| 產(chǎn)品名稱 |
Saccharomyces cerevisiae |
| 商品貨號 |
B94927 |
| 中文名稱 |
釀酒酵母 |
| 原產(chǎn)地 |
中國 |
| 保藏時(shí)間 |
19730000 |
| 原始編號 |
AS2.395 |
| 其它保藏中心編號 |
15151113126 |
| 生物危害程度 |
四類 |
| 主要用途 |
研究；教學(xué) |
| 特征特性 |
化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落米黃色、光滑、圓形、全緣、粘稠，2-3.5mm。細(xì)胞圓形、卵形、橢圓形、長形，單個(gè)、雙個(gè)或多個(gè)，3.75-6.25×7.5-15μm。無性繁殖方式為多邊芽殖。發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖 、D-半乳糖、棉籽糖；不能發(fā)酵D-松三糖、蜜二糖。同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、棉籽糖、乳酸、D-半乳糖、硫酸銨；不能同化蜜二糖、海藻糖、D-松三糖、琥珀酸、甘油。利用亞硫酸廢液為原料發(fā)酵制酒精，水解發(fā)酵力強(qiáng)。 |
| 具體用途 |
利用亞硫酸廢液發(fā)酵制酒精，水解發(fā)酵力強(qiáng) |
| 培養(yǎng)基 |
CM0077 |
| 培養(yǎng)溫度 |
30℃ |
| 需氧類型 |
厭氧 |
| 保藏方法 |
真空冷凍干燥 |
| 提供形式 |
凍干物 |
| 凍干物說明 |
·凍干首次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養(yǎng)液或者無菌水溶解,接種在1-2個(gè)平板上,因凍干菌種處于休眠狀態(tài),請勿接種多個(gè)平板,以免因接種量不足而導(dǎo)致復(fù)蘇不成功； |
| 保存說明 |
1、長期保存的儲(chǔ)存菌株以冷凍干燥保藏為主，特殊要求的菌種可用其它方法進(jìn)行保存，保存期可長達(dá)幾年至幾十年。2、半儲(chǔ)存菌株以含20%甘油的肉湯或液體石臘封存的半固體瓊脂為主，在0℃以下保存，保存期為3－6個(gè)月。3、應(yīng)用菌株以瓊脂斜面為主，在4℃保存，保存期為1－3個(gè)月。4、菌種的傳代不可超過6次。視菌種的特性及使用情況，一般儲(chǔ)存菌株每5年傳記代一次，每1-2年從儲(chǔ)存菌株轉(zhuǎn)接至半儲(chǔ)存菌株，半儲(chǔ)存菌株每3-6個(gè)月傳代一次，每1-3個(gè)月從半儲(chǔ)存菌株轉(zhuǎn)接接至應(yīng)用菌株。 |
